PTMJS – Makanan mie celor berasal dari daerah Palembang ini memang memiliki cita rasa tersendiri.
Mie celor ini memiliki kuah santan dengan isian kaldu ebi yang gurih.
Paling pas dimakan saat hujan, namun menggugah selera disantap siang hari dengan aneka es.
Jika berkunjung ke Palembang, jangan ketinggalan icip jajan yang satu ini ya.
Asal Mula Nama Mie Celor Berasal Dari Daerah Palembang
Mi celor berasal dari daerah Palembang ini memiliki tekstur besar seperti mie Aceh dan mi yang asalnya dari Jepang.
Banyak orang menganggap, nama celor yang disematkan pada mi ini adalah isian dari mi berupa telur.
Namun mie celor berasal dari daerah Palembang ini memiliki makna lain.
Celor yang dimaksud dalam bahasa Palembang adalah dicelup-celupkan.
Hal tersebut karena cara memasak mie ini dengan dicelup-celup ke air yang mendidih.
Tujuannya yaitu agar teksturnya menjadi lembut, baru kemudian ditambah dengan kaldu.
Mie celor ini biasanya dihasilkan sebagai menu sarapan. Porsinya yang besar dan juga hangat memang pas sebagai sumber energi untuk beraktivitas.
Jika berada di Palembang, banyak sekali kedai, warung atau resto yang sejak pagi buta sudah menjual makanan yang satu ini.
Rasa udang yang dominan sangat disukai bagi pecinta seafood utamanya udang.
Mi ini juga memiliki toping yang lengkap. Terdapat suwiran ayam, telur, tauge dan juga kucai.
Ditambah dengan kaldu ebi, menjadikan mie celor kaya akan nutrisi dan protein.
Terdapat vitamin C dan E dari tauge yang terdapat pada mie celor merupakan sumber alami untuk menjaga kesehatan kulit.
Mie celor ini dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan penambah stamina.
Memang mie celor ini sudah terkenal bagi masyarakat Indonesia, namun jika mencarinya di luar daerah Palembang, sangat jarang ditemui.
Mie celor berasal dari daerah Palembang ini merupakan makan penggugah selera di saat sedang tidak enak badan.
Anda wajib mencoba kuliner mie celor jika berkunjung ke Palembang.
Menikmati mie celor bersama keluarga atau teman akan sangat menggugah selera.